一、禮儀的目的
1.自尊(位高者不致躊躇/位低者不受冷落)2.生命權(安全)3.(心靈)自由權4.人格權

二、服裝禮儀⋯⋯
(一)男士穿著
因地制宜/適合身分/舒適/整潔
1.長袖襯衫2.袖口要露出3.領帶長度至皮帶扣環4.物品放內袋5.不穿白棉襪
(二)女士穿著
四不露: 手臂、胸線、大腿1/3以上、腳趾
配飾不宜過多: 3缺1原則
服飾顏色搭配要和諧
鞋子要包腳趾腳跟

三、接待禮儀
迎賓：表示尊重與誠意
1. 起身迎接，並寒喧問候2.對方坐下後才做下
送客：1.關心協助2.送至門口

四、握手
1.女士或尊者先伸手
2.起立身體微傾(社交距離-雙方兩個手肘)
3.微笑
4.注視對方

五、交換名片
卑者先遞名片
遞名片：1. 起身彎腰、雙手遞出2.名片呈成正面45度角3.目視對方4.自我介紹
收名片：1.確認對方資料2.收至名片夾3.以名片上的頭銜稱呼(敬語)

六、行進禮儀–引導
前為尊，右為大，三人同行尊者走中間
引導者在左後半步，轉彎處停下
引導一群人時，引導者走在前面
訪客送遠，目送訪客遠離

七、送禮收禮
送禮：撕去標籤/附上名片或小卡片
收禮：1. 當面打開禮物，表示喜歡及感激 2. 當場與大家分享

八、用餐禮儀
西餐
1. 用菜順序：前菜→主菜→甜點→咖啡/茶
2.餐桌禮儀
1. 等候帶位
2. 左邊男士服務右邊女士
3. 餐具掉落不可自己撿起(under table)，請服務生協助
4. 右手拿刀，左手拿叉
5. 右邊的水、左邊的麵包是自己的
6. 餐巾布褶成三角形或長方形，開口朝外放腿上，餐巾內側擦拭嘴巴
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心得：
老師上課其實講了很多東西，但是來不及抄，像是座位的尊卑、送禮的細節等，只能夠憑著印象回憶。國際禮儀的起源是因為各國文化不同，容易產生衝突，因此才訂定一套可以統一依循的規範。在老師的講解之下，漸漸了解這些禮儀背後的目的，禮節雖然繁複，但在公眾正式場合卻不能忽略，禮儀表現尊重的態度，讓人的表現合宜，在對的場合作出對的行為。一下自吸收大量的資訊很難消化，卻能建立國際禮儀的概念，以後對這些小細節也能多加注意。